Alumnos que integran el Club de Procesos Alimentarios e Inocuidad elaboraron cuatro variedades de pan blanco:
Pan blanco
Pan blanco enriquecido con salvado
Pan blanco relleno de camote con canela
Pan blanco relleno de chocolate
En esta clase los integrantes del club aprendieron los procesos básicos de panificación, la importancia de los ingredientes y la fermentación así como técnicas de amasado y horneado.